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店主敬白
東京都練馬区にて「太郎屋」という店名で10年間営業したのち、
1988年、現在の茨城県つくば市にて「そば処 竹前」を開業。
開業以来、機械は一切使わない「手打ち」にこだわり、出前はせず
「打ちたて」「ゆでたて」をご提供するよう心がけております。
皆さまのお越しを店主、従業員一同、心よりお待ちしております。
「竹前」の味を是非ご賞味ください。
当店のこだわり
当店のそば粉は茨城県産「常陸秋蕎麦」を
使用しております。
そば粉は時間が経つほど風味を損ないます。
そのため挽きたてのそば粉をできるだけ早く
お客様にご提供できるよう心がけております。
秋にはもちろん新蕎麦をご提供いたしております。
一味違う新蕎麦の風味を是非お楽しみください。
こちらで蕎麦を打つ様子がご覧になれます。
うまい酒をちびりとやって、最後に蕎麦で
つるっと締める。
そんなこだわりを持って仕入れた各地の酒を、お客様の
お好みに合わせ、多数ご用意しております。
なかなか手に入らない珍しい銘柄もございます。
店員までお尋ねください。
うまい酒に合う、うまい肴。
定番のおつまみから、試行錯誤で完成した当店自慢の
逸品料理をご用意しております。
酒のお供ばかりでなく、お食事のサイドメニュー
にもなるボリュームのある料理もございます。
刺身や季節の魚の焼物、有機野菜のサラダも
ご用意しております。
蕎麦・酒・肴について、詳しくはおしながきをご覧ください。
